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Formule 5
Plateau : 6 California poulet mayonnaise avocat + 6 California thon cuit
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Formule 4
Plateau : 6 California saumon fromage frais + 6 California saumon avocat
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Tartare Tuna
Tartare de thon servi avec sa galette de riz. Tartare de thon,avocat,oignon nouveau,épices japonaises,mayonnaise légère,citron,chips
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Tartare Salmon
Tartare de saumon mariné servi avec sa galette de chips: tartare de saumon,salade iceberg,oignon nouveau,avocat,épices japonaises,citron,oeuf de saumon,chips.
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Crispy tartare de saumon epicé
Dessus:oignon frit Interieur:tartare de saumon,fromage frais,sauce epiceé,avocat
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Crispy saumon fromage frais
Dessus:oignon frit Interieur:saumon fromage frais
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Crispy thon cuit,avocat,concombre
Dessus:oignon frit Interieur:thon cuit,avocat,concombre
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Crispy poulet mayonnaise,avocat
Dessus:oignon frit Interieur:poulet mayonnaise,avocat
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Poke Bowl Mixte
Tartare de thon,tartare de saumon,riz vinaigré,mangue,concombre,poireau,menthe,7épices,sauce citroneé
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Chicken Roll Mango
Dessus:mangue,coulis de framboise.Interieur:poulet pané,avocat,laitue,oignon nouveau,sauce teriyaki,mayonnaise légère epiceé,épices japonaises.
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Mix Roll
Dessus:saumon laqué,ciboulette,sauce teriyaki,chips.Interieur:thon,avocat,asperge,masago,sauce epiceé.
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